Hemingway & Mojito & Diquiri

                                    “My mojito in La Bodeguita, My daiquiri in El Floridita”
                                                                          Enert Hemingway

Mojito e Daiquiri foram imortalizados por Hemingway  em suas aventuras pelos prazeres da vida.

Segundo Hemingway ,o almirante britânico Sir Francis Drake, misturou aguardente e folhas de hortelã para curar as doenças dos marinheiros em alto mar sendo batizada de " El Draque". Mais tarde quando estava em cuba substituiu a aguardente por run. O nome "mojito" viria do africano "mojo" que significa " enfeitiçar".

 

La bodeguita del medio onde Hemingway tomava seu Mojito.

Os soldados cubanos que combatiam os colonizadores espanhois carregavam um odre de couro amarrados a cintura, que tinha uma mistura de rum branco e suco limão. O qual acreditavam ser um elixir que lhes dava coragem e valentia para o combate.Algum tempo depois foi a vez dos soldados combaterem os americanos na praia de " Daiquiri". Logo os soldados americanos desenvolveram uma admiração pelo exilir, acrescentando gelo picado para aliviar o calor. O batizando com o nome da praia " Daiquiri".

 

Ernest Hemingway e Constantino Ribalaguaya, no balcão do La Floridita.